神符山下，高要区万亩罗氏沼虾养殖基地。高要区供图
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农业农村部、财政部日前联合发布《关于公布2023年农业产业融合发展项目创建名单的通知》，广东省肇庆市高要区现代农业产业园成功入选“2023年国家现代农业产业园创建名单”。
入列“国家队”，意味着高要现代农业产业园发展模式和成效进入了全国“第一方阵”，那高要到底强在哪里？又将如何创建这个加速产业兴旺的硬核“孵化器”？近日，笔者走进这个农业大区，深入田间地头、企业项目、政府部门，探索其发展路径。
●王焌鑫 刘潜
底气从何而来？
罗氏沼虾产值产量占全省70%以上
作为华南地区重要农产品保供基地、中国罗氏沼虾之乡、中国罗氏沼虾预制菜产业之乡，肇庆高要区以罗氏沼虾和丝苗米为主导产业，推动一二三产业融合发展，实现资源要素集聚、农民就业增收，引领农业供给侧结构性改革，推进农业现代化。
高要现代农业产业园总面积1119.95平方公里，包括莲塘、白土、金渡等9个镇，构建“一心四片区、一带多基地”的发展格局。“一心四片区”指水产交易中心及种苗繁育示范、种养示范、预制菜加工示范、农旅融合示范四个片区，“一带多基地”指以乡村振兴示范带为牵引，打造多个生产基地。
目前高要全区罗氏沼虾养殖面积10万亩，产值产量均占全省70%以上；“稻虾共作”模式将1093亩撂荒地扭转为年亩收入超万元产粮区；7000亩预制菜产业核心区集聚恒兴、海大、通威等国家级龙头企业；引进16位全国一流水产专家；推进5.4万亩标准鱼塘改造和2万亩美丽渔场建设；园区所在地农村居民人均可支配收入达3.78万元，高于全区平均水平33.5%……无论是从主导产业特色优势、园区建设水平、绿色发展成效，还是联农带农效果，高要现代农业产业园创建底气十足。
与工业产业园不同，高要现代农业产业园的创造力、影响力不止1119.95平方公里，有边限、无围墙，它不仅仅是一个园区，更是肇庆现代农业建设的样板区和乡村产业兴旺的引领区。
产值向哪里要？
产业链向二产、三产延伸
“高身段”换来“高身价”的罗氏沼虾，是高要现代农业产业园入选“国家队”的重要原因之一。
众所周知，罗氏沼虾因生性好斗，一亩塘存活率仅在3%—40%，物以稀为贵决定了罗氏沼虾的价格，鲜甜弹牙的口感决定了其不缺市场。全年塘头出货均价90元/斤，制成预制菜、刺生价格可翻至130元/斤。以罗氏沼虾为主导产业，要想获取高额利润，需要有稳定的产量供应、强有力的农产品加工主体以及三产逆向带动。
“种成米字形的茜草为罗氏沼虾提供藏身之所，再配合冬棚可提升虾的成活率。”绿存养殖专业合作社负责人梁光铖介绍，“茜草+冬棚”生态模式养殖下，年产量达4.25万吨，居全国第一，合作社目前还尝试“稻（藕）虾共作”，初步效果也很不错，产出的罗氏沼虾符合国家食品安全标准，与传统丝苗米种植收益相比增加2.4倍。
一产供应稳定后，高要区还以农业为基础和依托，借助产业渗透、产业交叉等方式，不断延伸农业产业链，向二产、三产拓展。
今年年初，振业水产的研发团队研制出十款罗氏沼虾预制菜菜品；近日，恒兴水产二期项目已封顶，规划建设的罗氏沼虾生产线将于年底投产。恒兴水产相关负责人说：“目前菜品研发组已成立，将根据产线工艺开展罗氏沼虾预制菜研发。”目前园区内，农产品加工产值与一产产值比为1.8∶1。
此外，“百里侨乡·虾米桂香”乡村振兴示范带的打造，也促进了农文旅融合发展，吸引了不少食客慕名前往金渡镇，尝鲜罗氏沼虾刺生。《肇庆市高要区预制菜产业高质量发展九条措施》《肇庆市高要区推广稻虾（鱼）共作实施方案》等系列扶持政策，在用地、资金、科技、人才等方面支持企业、合作社、种养大户、家庭农场，加速产业提质增效。
未来，肇庆高要罗氏沼虾将与湖北潜江小龙虾、广东徐闻菠萝、黑龙江五常大米等国家现代农业产业园主导产业一样，迈向百亿、千亿产业。
长远走向何处？
探索“农业强国”广东先行先试区
翻看高要现代农业产业园汇报PPT，“探索‘农业强国’广东先行先试区”总体目标赫然映入眼帘，这是作为农业大区的责任与担当，也彰显了高要创建国家现代农业产业园的决心。
高要区政府相关负责人表示，接下来，将继承发扬“抱团发展·勇立潮头”的高要赛龙舟精神，以“五大建设”为抓手，持续壮大优势产业，做优做强现代特色农业，加快构建稻虾全产业链协同发展新格局，全力打造全国罗氏沼虾高质量发展引领区、全国“稻虾共作”高效生态种养示范区。
具体而言，将通过建设大基地、构筑大科研、搭建大平台、培育大品牌、做强大产业等系列行动，对该产业园规划建设5大工程、18个重点项目，推进10万亩美丽渔场、3万亩罗氏沼虾绿色高效养殖示范区、5万亩“稻虾共作”生态种养循环基地等项目建设。
计划到2025年，园区内罗氏沼虾养殖面积将达9.2万亩，主导产业综合产值达210亿元，加工业产值与农业总产值之比达3.1∶1，促进稻虾产业提质增效、三产融合高质量发展。
同时，高要还将借助创建国家现代农业产业园契机，结合“百千万工程”落地，推动该产业园规划覆盖全区9个水产养殖重点镇（街），实现产业振兴，全力写好“虾”文章、守好“米”袋子，加快实现富县、强镇、兴村目标。
